Innovación en los tradicionales rollos de sushi, esta especialidad es una base de arroz empanizado cortado en 4 bocados, en cada uno de ellos philadelphia, aguacate, camaron y arrachera, cubiertos con una sabana de queso Gouda gratinada, sobre la cual agregamos nuestra deliciosa ensalada tampico con un toque de salsa dulce y ajonjolí.